酒店的采購(gòu)部門雖然不是直接面對(duì)面服務(wù)客人，但其工作卻影響著整個(gè)酒店的服務(wù)工作質(zhì)量。成都客房用品批發(fā)采購(gòu)應(yīng)該怎么做呢?

1.掌握知識(shí)技能。采購(gòu)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守采購(gòu)流程，首先要掌握詳細(xì)的產(chǎn)品知識(shí)，其次就是采購(gòu)技能。只有掌握了產(chǎn)品知識(shí)和采購(gòu)技能，在采購(gòu)過(guò)程中才不會(huì)吃虧上當(dāng)。

2.了解行情，把控成本。不同時(shí)節(jié)，成本、供求不定，產(chǎn)品的價(jià)格都會(huì)有所變動(dòng)，采購(gòu)需要深入了解市場(chǎng)行情才能掌握采購(gòu)較佳時(shí)機(jī)，確定采購(gòu)渠道，把控采購(gòu)的成本。

采購(gòu)的工作其實(shí)是非常復(fù)雜的，只有不斷學(xué)習(xí)總結(jié)工作規(guī)律，并嚴(yán)格按照流程、規(guī)律執(zhí)行，才能在滿足酒店服務(wù)與生產(chǎn)需求的同時(shí)，為酒店盡可能地降低成本。