作為酒店的采購人員或采購經(jīng)理，我們通常都很關注采購武漢酒店用品批發(fā)的質(zhì)量、價格和后期服務等問題?？墒牵鎸κ袌錾暇频暌淮涡杂闷返姆N類繁雜，質(zhì)量不一，如何采購優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品呢?酒店的采購人員一般需要貨比三家，通過比較得出哪家的產(chǎn)品較適合自家酒店使用 。

成都酒店用品批發(fā)具體流程是：

一、采購部按照采購申請單的要求組織進貨，填制空白報價單

(1)填寫空白報價單中所需要的物品名稱、產(chǎn)地、規(guī)格、型號、數(shù)量、包裝、質(zhì)量標準及交貨時間，送交供應商(至少選擇3個供應商)，要求供應商填寫價格并簽名退回。

(2)對于交通不便或外地的供應商，可用傳真或電話詢價。用電話詢價時，應把詢價結果填在報價單上并記下報價人的姓名，職務等。

(3)提出采購部的選擇意見和理由，連同報價單一起送交評定小組審批。

(4)評定小組根據(jù)采購部提供的有關報價資料，參考采購部的意見，對幾個供應商報來的貨品價格以及質(zhì)量，信譽等進行評估后，確定其中一家信譽好、品質(zhì)高、價格低的供應商，報批審核。

二、采購訂單的跟催

當訂單發(fā)出后，采購部需要跟催整個過程直至收貨入庫。

三、采購訂單取消

(1)酒店取消訂單：如因某種原因，酒店需要取消己發(fā)出之訂單，供應商可能提出取消的賠償，故采購部必須預先提出有可能出現(xiàn)的問題及可行的解決方法，以便上級作出決定。

(2)供應商取消訂單：如因某種原因，供應商取消了酒店已發(fā)出的訂單，采購部必須能找到另一供應商并立即通知需求部門。為保障酒店利益，供應商必須賠償酒店人力、時間及其他經(jīng)濟損失。