“酒店用品”對于不少市民而言，也許還是個陌生概念。它涵蓋了酒店家具、餐桌用品、廚房餐飲設(shè)備、大堂用品及照明、紡織布藝制服、清潔用品、酒店智能系統(tǒng)、酒店食品等千千萬萬不同的成都酒店用品。

近年來，酒店批發(fā)，工廠批發(fā)，酒店用品行業(yè)不斷水漲船高，總產(chǎn)值早已以萬億元計算。智能化、多樣化、節(jié)能化是未來酒店用品發(fā)展的方向，品牌與創(chuàng)新仍是企業(yè)生命力的所在。

昨天：酒店用品行業(yè)的從無到有

在上世紀80年代以前，當國營廠商一統(tǒng)天下的時候，酒店用品企業(yè)散布在計劃經(jīng)濟體制中，承擔著酒店用品供應(yīng)的職責。改革開放的風潮吹起，上世紀80年代末至90年代初廣東浮現(xiàn)出一大批“個體戶”，這些時代的弄潮兒，大步朝著市場經(jīng)濟邁進。

今天：創(chuàng)新空間還很廣闊

在三十多年來的發(fā)展過程中，酒店用品企業(yè)并非一帆風順。在市場經(jīng)濟的浪潮中，行業(yè)經(jīng)歷了數(shù)次洗牌。尤其近幾年來，與大部分行業(yè)面臨的現(xiàn)狀類似，人工、原材料價格的上漲帶來不可避免的成本增加，在價格上產(chǎn)品優(yōu)勢越來越小，利潤空間被擠壓得更加厲害。加之受經(jīng)濟大環(huán)境的影響，市場需求減少，需求的多樣化、個性化，讓企業(yè)頗為頭疼，不少沒有研發(fā)與創(chuàng)新能力的小企業(yè)已經(jīng)消失在殘酷的競爭中。

明天：制定行業(yè)標準規(guī)范發(fā)展

據(jù)了解，酒店用品行業(yè)與清潔、不銹鋼、家具等多個行業(yè)有交叉，但又具有其獨特性。而到目前為止，酒店用品各類別行業(yè)標準還不夠健全。

現(xiàn)在正在致力于制定行業(yè)標準，規(guī)范行業(yè)發(fā)展。接下來行業(yè)協(xié)會從清潔行業(yè)開始，逐漸推及其他領(lǐng)域，從而規(guī)范全行業(yè)發(fā)展。

目前中國酒店用品行業(yè)的確面臨一些發(fā)展壓力，這些來自于企業(yè)內(nèi)部或大環(huán)境，不過這十分正常，正好可以趁此機會淘汰掉一批沒有品牌和研發(fā)能力的企業(yè)，并不一定是壞事。